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我们每天都是要做饭的，我们的一日三餐是离不开厨房的，太原厨房蒸柜品牌，所以在我们长时间的时候，他们会出现各种各样的毛病的，所以我们要把他们进行修理的，这样才是非常的好的。　　我们的家庭里面都是有厨房的，他的里面包含电磁炉，抽油烟机，橱柜，排烟管道，水池、豆浆机、榨汁机等设备的维修，主要的是用于我们的日常的使用的，就如我们家庭里面的煤气灶，在我们使用的时候他们坏了，主要的就是灶芯了，在这种情况出现损坏的情况下，我们不要擅自的进行维修，我们要找专业的维修的公司进行维修的。还有的就是一些非常难修的电器之类的，我们的要装专业的人员进行修理的，太原厨房蒸柜报价，在修理完之后要及时清理垃圾，保持干燥，清洁等，除了清洁外，要在不使用时，切断电源。排烟系统要定期清理油烟和更换油网。只要我们平时注意其保养，厨房设备维修的频率将大大降低。　　

我们在自己不懂的情况下，不能乱拆卸，弄巧成拙，造成不必要的损失，未过保修期的设备无论自己懂否，都不要拆卸，及时找售后人员解决。

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太原不锈钢厨房设备厂家长期供应酒店厨房设备，对于酒店厨房设备的使用我们拥有丰富的经验，接下来太原不锈钢厨房设备厂家的小编就将多年来总结的关于蒸柜的使用规范分享给大家：

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一、关于蒸柜*操作的规范

1.蒸柜必须由专人操作、维修以及保养;

2.操作人员要进行必要的*培训，获得上岗证持证后方可上岗，并学习蒸饭柜《使用说明书》的具体内容，进而了解该蒸饭柜的基本结构，做到熟练掌握操作规程，并严格按照操作规程进行操作。

3.点火前认真检查各部件是否*，检查所有阀门和附件是否正常，太原厨房蒸柜多少钱，检查各界面是否严密，有没有漏水漏气的现象，检查车体是否平稳，发现异常时应及时进行保修;

4.打开蒸饭柜柜门，检查蒸箱水量是否达到离蒸柜界面10公分处，要严格禁止加水**过连界面，建议蒸米饭时蒸柜较底下一层请不要放米饭。

5.确保一切正常后才能将已装好的大米或者面食的饭盒放进柜蒸柜内，然后关好并锁紧柜门;

6.接通风机电源，依次打开总阀门，点火棒阀门，逆时针转动打开点火棒开关，明火点燃点火棒，调至适当火焰，将点火棒伸到蒸柜体内下面燃烧室内，逆时针转动打开气阀开关即可点燃。火点燃后即可顺时针转动点火棒开关熄灭点火棒;

7.转动风阀和气阀然后将燃烧室内的火焰调至理想大小;

8.操作过程中应随时检测蒸饭柜各部件连接处有无漏水漏气现象，燃烧室内应保持通风良好，严禁干烧!

9.气压不准**过设备本身规定的额定值;

10.严禁蒸柜用来蒸易腐蚀蒸柜的食品或不卫生食品;

11.使用完毕后，应尽早关闭蒸柜供气阀及支气管阀门，并关闭总阀门，而后关闭电源，停火待焖15分钟左右便可打开蒸饭柜取出蒸好的米饭或面食;

二、关于蒸柜的维护及保养

1. 非正常停火，发现漏水、漏气或燃烧异常等情况时必须将蒸发器内的水及污物排除干净，太原厨房蒸柜，每周定期清洗水垢，随时保证设备干净，蒸柜区域应保持清洁及通畅，交接班应做好交接记录。

2.要随时做好蒸柜内外卫生，保证蒸柜的清洁。

3. 在使用蒸柜时注意蒸箱补水是否正常，定期更换蒸箱密封垫，查看止回阀是否能正常使用。

4.操作人员在打开蒸箱柜门时，应站在蒸柜柜门的侧面，以防止蒸柜内的蒸气烫伤皮肤!

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